茂祥集团

       通化有着“中国葡萄酒之乡”的美誉，它凭借着独特的北温带大陆性季风气候，为山葡萄的生长提供了有利的条件，而由山葡萄发酵酿制的葡萄酒，无论从营养、色泽、口感上都有着得天独厚的优势。这也是通化的红酒远近驰名的原因之一，这里充满着浓郁的红酒文化气息。

       徐玉坤是负责生产技术的老总，也是葡萄酒行业数一数二的高级工程师，在工作中，他尽职尽责，求真务实，小到生产车间洗手池的改进，大到生产机器如何改装，他都亲力亲为。在准备生产、取样、化验、成分调兑、过滤等一系列工艺环节中，严把质量关，任何小的失误都别想逃过他的“火眼金睛”，并在生产过程中，耐心的为技术员讲解指导，因此员工的技术能力都在不断提高。

       他曾经和我们说过，知识重在积累，在他当学徒时虚心的向老前辈学习，刻苦钻研，把当天听到的看到的回去后都记录在笔记本上，然后认真揣摩，活学活用，把书本上的知识用在实践上，积累了大量的经验，这是最为宝贵的。遇到困难时一定不要退缩，要越挫越勇，决不放弃。所以靠他的勤学和奋斗不止的精神，才有了现在的成就，但他没有骄傲自满，固步自封，在各种品牌的红酒层出不穷之时，他却推陈出新，另辟蹊径，打破固有观念研发新产品，一旦有了想法，他就一头扎进实验室，反复实验，反复调兑，仍没成功，究其根源，发现问题出在菌种上，没有找对适合的醋酸菌菌种，怎么办？徐总决定把所有厂家生产的醋酸菌菌种都买来，一个一个的试用，然后让大家品尝，广开言路，皇天不负有心人，终于最后选定了陕西生产的一种醋酸菌菌种，经过一段时间的努力，山葡萄醋终于诞生了。大家知道我们日常食用的醋是以粮食为原料发酵而成，而茂祥山葡萄醋是采用长白山特有的野生山葡萄经优选后作为原料，发酵成山葡萄酒，再经醋酸发酵成山葡萄发酵醋，经过陈酿，贮藏而成。因此食用醋在营养成分和口感上远不及山葡萄醋。并且山葡萄醋在成分上保留了山葡萄的营养物质和保健功能，不但可以防止宿醉，促进新陈代谢，长期饮用还有减肥的功效。除此之外，山葡萄醋还含有大量的花青素，白藜芦醇，具有抗癌，防治心血管疾病，抗氧化，清除自由基，美容养颜，抗血栓，抗炎和抗过敏等作用。有人曾对徐总开玩笑说：“你这是把酒做坏了，做成醋了吧？”不懂的人可能会真这么想，其实生产山葡萄醋要远比制作红酒工艺复杂的多，它是在制作优质山葡萄酒的基础上再次加工制作而成的高级饮品。徐总在申请了国家专利后，迅速投入生产，成为首家生产葡萄醋的厂家，得到同行业的赞许和社会的认可，并为企业创造新利润提供了渠道，这和徐总的寻求差异化发展，不甘落后，爱岗敬业是分不开的。

       作为红酒行业的名人，能人，自然少不了有企业来“挖墙脚”，但都被徐总谢绝了，他曾说过“这是我亲手办的企业，我就像是一个农民，选择了一块土地，开始时它是贫瘠的，所以我要在这块土地上努力耕耘，辛勤劳作，把它变成一片沃土，我要让它经过我的精心培育，结出累累硕果，这里洒满了我的心血和对茂祥事业孜孜不倦的追求，我怎么可能舍得离开我的这片土地？”徐总的这番话也让我们这些员工深受鼓舞，使我们更加的珍惜这个团体，更加热爱这份事业了。虽然他在工作中兢兢业业，一丝不苟，但生活中却非常和蔼可亲，幽默风趣，我是公司唯一一个家在外地的员工，记得我工作后过的第一个生日，徐总特意给我订了一个大蛋糕，让我心里特别温暖。无论在工作上，思想上，还是生活上，他都起着带头作用，对全体员工非常的关心，呵护，体贴入微，这使我们在他的领导下也都充满着奋斗、积极、拼搏的干劲。

       别看他是个快六十的人了，生病也坚持不耽误工作，而且非常体谅公司的难处，不要专车，每天挤公交上下班。他总说任何困难都阻止不了我继续追求事业发展的决心，这不，山葡萄醋研制成功后，他又有了新的目标，开始把目光放在了产品多样化上，准备研发无糖型，充气型，保健型等山葡萄醋，在红酒方面也不能停下脚步，准备向滋补酒，蓝莓酒，五味子酒等方面发展，这就是我们心目中永远锲而不舍，老骥伏枥，精益求精又幽默可爱的老领导----徐玉坤总经理。我赞美徐总的人品和对事业的追求，只有真诚的去赞美值得赞美的人和事，生活才会因此拥有更多的意义，他人也会因为有这许多赞美和肯定而产生生活的力量和工作中的榜样。